K chuti přijdou chlazené nápoje z pivovaru Černá Hora – točená jedenáctka Páter nebo limonády Grena a Kombajnerka. Jedna z věcí, která návštěvníka ihned zaujme, je udírna. V sortimentu uzených lahůdek najdete cigáro, krkovičku či klobásu servírované klasicky s chlebem, hořčicí a křenem. Káva či něco dobrého pro děti se zde najde tady. Vše za „lidové“ ceny.

Takže až pojedete v létě z Letovic směrem na Poličku jako cyklista, motorista nebo přímo k vodě, nezapomeňte se zastavit poblíž obce Vranová u stánku s udírnou. Odměnou Vám bude výborné pivo, voňavé uzené a posezení s krásným výhledem na vodní nádrž Letovice.

Odkazy

• Umístění na mapách Google

• Přehrada Letovice

Obsluha:

Obsluha je super, pozdraví vás hned deset číšníků naráz. Obsluha vás usadí, donese nápojový a hodně tlustý vinný lístek. Jídelní lístek je sezónní – degustační menu a jednotlivá jídla – u každé oblasti pouze pár jídel. Velmi zajímavé kombinace. Akorát by byl problém si vybrat dvakrát za měsíc, ale díky vyšší cenové hladině nepředpokládám, že bych byla častým hostem.

Jídlo:

Objednala jsem si dortík z kozího sýra, domácí ravioly a creme brulee. Všechno mi velmi chutnalo. Jídlo nemělo pouze jednu chuť – zvlášť kombinace kozího sýra, hrušky a směsi rajčat a paprik byla výborná. K jídlu jsem pila růžové víno rozlévané, ale nicméně velmi kvalitní. Porce jsou menší, ale zasytí. Dezert jsme si objednaly na pozdější dobu, abychom trochu vyhladověly.

Závěrem:

Obsluha vynikající, prostředí dobré (interiér za jedna, exteriér je horší), jídlo velmi chutné a zajímavé, víno kvalitní, cena vyšší (musíme ale vzít v úvahu kvalitu jídla a surovin). Na slavnostní večeři či romantickou večeři s bohatým sponzorem je tato restaurace ideální.

Na ½ kg masa:

1. 3 vejce
2. 3 polévkové lžíce oleje
3. 3 polévkové lžíce Solamylu
4. 2 velké cibule (nastrohuhané)
5. 1 kávová lžička sladké papriky
6. 1 kávová lžička pálivé papriky
7. 1 kávová lžička soli
8. pepř
9. sójová omáčka

Příprava:

Maso osolíme, naložíme do Solamylu. Zbytek surovin smícháme v misce, do které nakonec přidáme maso. Okořeníme podle chuti.

Velmi nepříjemným překvapením byl i účet, v němž vedle poměrně vysoké ceny za malou porci žeber (195 Kč za asi 2 nevelké kusy nedobře naložených žeber) a couvertu nemile překvapilo i 20 Kč za osobu za zkonzumované pečivo, jímž byl nepříliš chutný, drobivý chléb v množství asi 8 kousků pro tři osoby. Moje premiéra v této restauraci byla tedy zároveň derniérou.“

Po návratu na pracoviště a konfrontací účtu s jídelním lístkem na Vašich webových stránkách jsme s kolegyněmi navíc zjistily, že ceny nám účtované neodpovídají cenám uvedeným na webových stránkách. Zmíněná porce žeber stojí podle cen na internetu 135 Kč, zatímco v reálu 195 Kč, což považuji za rozdíl významný pro někoho více, pro někoho méně, rozhodně však nedemonstrující korektní vztah k zákazníkovi.

S politováním tedy musím sdělit, že navzdory radostným očekáváním nemohu po absolvované návštěvě tento podnik nikomu doporučit.

www.brnenskysenk.eu

Obsluha:

Nelze ji nic vytknout, osobně bych však uvítala trošku aktivnější přístup v nabídce místního piva. Pokud mohu srovnat nadšení číšníka z Pizzerie Piccolo, který Vám nadšeně začne vykládat o plzeňském či pivu Bernard, tedy pivu, které vyrábí nějaký cizácký pivovar, čekali byste stejné nadšení i u číšníka v restauraci, která čepuje všechna piva z místního pivovaru. Bohužel, musíte se ptát sami.

Jídlo:

Bohužel, zde se objevuje běžný nešvar našich restaurací a tím je rozsáhlost jídelního lístku. Ale na toto si prostě musíme zvyknout. Nabídka je jídel je rozmanitá a z různých druhů masa. Lze si vybrat i z rybích pokrmů. Nicméně, vyzkoušela jsem zde mnoho jídel, ale žádné jídlo mne nenadchlo ani neurazilo. Chuť jídla průměrná a věřte mi, že řada z nás si obdobné jídlo dokáže doma připravit lépe a chutněji. Ale, jedno jídlo přece jen stojí za to, abyste se zde zastavili, tím je Pivovarské koleno.  Předem upozorňuji, že jeden člověk nemá šanci tuto obří porci sníst. Spolehlivě zasytí dva strávníky a ještě zbude pro pejska. Je to vynikají uzené vepřové koleno, které je velmi dobře naložené  a do křupava vypečené. Doopravdy výborné.  Musím však upozornit na to, že na můj vkus bývá někdy trochu více slané. To je ovšem věc názoru a chutí. Jednu výtku bych zde však měla a ta se týká oblohy. Pokud si objednám pečené vepřové koleno, tak je pro mne samozřejmostí, že je obloženo značným množstvím kozích rohů, cibule, feferonek, hořčice, křenu atd. Zde je však obloha velmi chudá a spočívá ve dvou kusech kyselých okurek, trochy hořčice, zelného salátu a dressingu. A to je pro mne docela málo.

Závěrem:

Na Pivovarnické koleno se určitě zastavte, stojí za to. Bohužel, ostatní jídla už tak lákavá nejsou.  Smažený sýr Vás sice nezklame, ale ten si přece můžete doma udělat také.