Dobrůtky z českých restaurací a hospod

Stránky pro kulinářské nadšence

Suroviny:

worcesterská omáčka 2 lžíce
cibule 3 ks
olej 5 lžic
sladký kečup 1
mletý černý pepř 2 lžičky
kuře 1 ks
kari koření 2 lžičky


Příprava:

Cibule očistíme a nakrájíme na kolečka. Kuře očistíme a naporcujeme.

Rozpálíme si vyšší pánev s poklicí nebo hrnec. Přidáme olej a cibuli pomalu zesklovatíme. Přidáme kečup, kari koření, pepř a wocesterskou omáčku. Základ přivedeme k varu a vložíme do něj kousky kuřete.

Vše dusíme asi 40 minut, ale nepodléváme. Jen občas zamícháme.

Podáváme s hranolky.

(převzato ze serveru vareni.cz)

V úvodu musím říct, že mé hodnocení bude pravděpodobně zkresleno, protože tato restaurace je mojí srdeční záležitostí. Své zajisté udělalo i to, že s ohledem na výbornou kuchyni jsem zde pravidelným návštěvníkem a obsluha si mne pamatuje. Je milé si sednout a obsluha před Vás hned postaví orosenou Plzeň, kterou si vždy dáváte k jídlu. Nicméně, zajisté se najdou i tací, kteří této restauraci nemohou přijít na jméno. Já ovšem mezi ně nepatřím a pokud si chci pochutnat, vždy jdu sem. celý článek…

Býkovice, jsou malou vesničkou, která leží přibližně 25 km od Brna. Vzhledem k tomu, že jsem mnohokrát míjela cedule zvoucí ku návštěvě tohoto restaurantu, zvláště pokud obsahují sdělení, že je zde „vynikající kuchyně“, rozhodla jsem se toto sdělení ověřit. Byla jsem zvědavá, zda se přece jen v těchto místech neukrývá kulinářská perla.

celý článek…