Restaurace Varna na Solniční ulici v Brně je obstojný podnik pro všednodenní oběd. Jestliže se přenesete přes literární ambice tvůrce denního menu a rozluštíte nabídku, čeká vás v lepším případě desetiminutové čekání na obsluhu (a pak na jídlo atd.), což při třiceti minutách polední přestávky je pro podnik spíše konkurenční nevýhoda, pro strávníka mírné kataklisma. Systém obsluhy je zcela tristní. Po „place“ velmi svižně kmitá několik lidí, z jejichž pracovních výkonů vás rozbolí kolena, avšak všichni hosté čekají – na objednání, na jídlo, na zaplacení. A nikdo nechápe, kam se jejich energie ztrácí. Možná dávají zcela záměrně čas na literární rozjímaní při študování jídelního lístku. Dle názvů pokrmů v člověku klíčí dojem, že zavítal do Alcronu, avšak jídlo je průměrné. Někdy se poštěstí, někdy ne. Kuchařův výkon rozhodně není stabilní. Čekání na zaplacení se lze vyhnout přistoupením k pokladně. Ovšem neodvažujte se vyjádřit zájem o účtenku. V lepším případě si můžete vybrat jednu z již vytištěných ležících na baru u pokladny, v druhém si od obsluhy vyslechnete arogantní politický proslov reagující na zavedení EET, při němž nabudete dojmu, že právě vy jste zákon o EET vymysleli, sepsali, navrhly a odsouhlasili.