Suroviny:

1. 1,5kg vepřového masa (lalok, bůček)
2. 1kg vepřových nebo kuřecích jater
3. 3 vejce
4. 4 lžíce polohrubé mouky
5. 1 krabice trvanlivého mléka
6. 20 dkl uzeného bůčku
7. cibule, pepř, mleté nové koření, česnek, sůl, strouhanou citrónovou kůru, muškátový oříšek a květ, trošku skořice a cukru

Příprava:

Maso a játra umeleme, přidáme drobně nakrájený uzený bůček. Poté všechny suroviny dobře promícháme.
Plníme do malých skleniček s víčkem a 1 hodinu sterilujeme při teplotě 60-70 stupňů. Paštiku nechejte vychladnout a dejte do chladného prostředí. Vydrží i jeden rok.